La crianza doméstica incluye, especialmente
en el área rural, la porcinocultura y la avicultura.
Los puercos, de raza criolla, se crían en pequelas cantidades
(8 por finca en promedio en 1979; 3.5 según el PDI en
1990), en crianza suelta, con aportes de desperdicios de cocina,
de cultivos y libre pastoreo. Esta crianza reviste particular
importancia para los agricultores Kekchíes. En 1979 el
municipio de San Luis concentraba el 47% del hato procino de
Petén, con 13 cabezas en promedio por finca. La avicultura
es también una actividad familiar donde las aves se crían
sueltas. En 1979 se registró un promedio de 31 gallinas
por familia. Según la Encuesta socio-demográfica
del PDI, en 1990, la casi totalidad de las familias mantienen
aves, con excepción de algunas áreas forestales,
por la abundancia de carnívoros.
La Agricultura de subsistencia es la base de la economía de la mayor parte de la población de San Luis, pues los campesinos siguen utilizando métodos primitivos para el cultivo del maíz y del frijol, ya que por la topografía del terreno no es posible la mecanización. Sin embargo, con la utilización del frijol abono y los abonos químicos los campesinos han logrado mejorar la producción de los granos básicos que mantienen el mercado local y de la ciudad capital. No se tiene un dato estimado de la producción de maíz, frijol, tomate, arroz y otros productos que se cultivan en el municipio.
La Ganadería : es el sector fuerte de la economía del municipio, numerosas fincas o haciendas de ganadería mantienen la producción de carne en el mercado local y la ciudad capital, además existe la crianza de ganado equino, porcino y aviar. No existe una estadística que indique la producción de éstas especies.
Con respecto a la Industria , existen dos talleres de carpintería dedicada a la industrialización de madera y exportación de los muebles de alta calidad a diferentes regiones del país. La producción no formal se complementa con 7 talleres de mecánica automotriz y artesanía en hierro forjado.