Café:
Es el cultivo que predomina en todo el municipio. Aplicándose
en el mismo técnicas Adecuadas principalmente en fincas y
en parcelas de grupos de pequeños productores atendidos por
ANACAFE. Es la fuente principal de ingresos de las familias del
municipio y la fuente de trabajo para la mayoría de personas
que se dedican a jornalear.
Se estima una producción por manzana de 40 qq pergamino,
equivalentes a 200 qq en maduro. La cantidad estimada de quintales
pergamino producidos durante '99 - 2000 fue de 75,000.
Naranja: Todo el municipio produce esta fruta.
La cual se da entre las plantaciones de café. No es tecnificada,
y su variedad es criolla; pero forma parte de los ingresos de
las Familias. Se estima una producción de 5,400 millares
anuales.
Banano: Es otro cultivo que se asocia con el
café, utilizándolo para sombra semi-temporal, aprovechándose
la producción de racimos para la venta en el mercado local
y departamental. Siendo otra fuente de ingresos para familias.
Se estima una producción anual de 4,500 racimos.
Maíz: Es uno de los cultivos tradicionales, del cual se obtiene el alimento básico para consumo local. Cada persona siembra aproximadamente 16 cuerdas, ya sea propia o arrendada. Se estima que una cuerda de 25 x 25 varas cuadradas fertilizada produce 1.5 qq de maíz (criollo). Se calcula una producción anual de 50,000 qq.
Fríjol: También es uno de los cultivos tradicionales, del cual obtienen las familias el alimento básico para consumo familiar. En algunas aldeas como Tres Pinos, La Vegona, Cumbre Alta, Guaranjá, Roblarcito-Roblaron, Peshjá y Peña Blanca; producen para abastecer de grano el mercado local. Se estima que 1 cuerda de 25 x 25 varas cuadradas fertilizada produce 1 qq de fríjol. Se calcula una producción anual de 1,000 qq.
Además, las familias obtienen otros ingresos por la venta de Pies de Izote, unidades de Pacayas, y otros cultivos en pequeña escala.
Actividades Pecuarias:
Dentro de las actividades pecuarias que se desarrollan dentro del municipio se encuentran:
Porcino: los vecinos del Municipio de La Unión un 10% se dedican a la crianza y engorde de cerdos
Bovino: Los vecinos de esta jurisdicción un 3% se dedican a la crianza y engorde de ganado.
Piscicultura: un 0.05% se dedican a la crianza de peces.
Caprino: El 0.05% se dedican a la crianza de cabros.
Avicultura: un 90% se dedican a la crianza de aves de los cuales un 10% se designa a la venta y un 80% para el autoconsumo.
Para ver el número de fincas censales, superficie cultivada, número de plantas dispersas y producción obtenida de cultivos permanentes y semipermanentes, según departamento, municipio y cultivo formato PDF Hacer clik aquí.
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